有購買米思咖哩原醬的朋友們照過來唷～
今天要教大家，樂活咖哩鮮蔬的做法，簡單又方便，你們可以在家試試喔～
樂活咖哩鮮蔬 (1人份)
食材準備：
養生鮮蔬醬 40cc 高湯或水 100cc 佳樂椰奶 40cc 南瓜 30g 茄子 30g 豆皮 50g 甜豆少許
綜合菇類 (杏鮑菇、金針菇、袖珍菇)適量
前置作業： 所有食材洗淨切丁，適合入口大小 。
烹調步驟：(烹飪時間 約10分鐘)
1. 首先將養生鮮蔬醬倒入乾鍋中微火慢炒三分鐘至出油冒泡，及香氣飄出。
2. 加入100cc 高湯或清水，與醬完全混合。
3. 水滾後，放入所有食材悶煮。
4. 起鍋前一分鐘加入椰奶，完成。
PS. 可選用自己喜歡的食材，但盡量選不易出水的，以免淡化醬汁及濃稠度。
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