有購買米思咖哩原醬的朋友們照過來唷~
今天要教大家,辣燒咖哩雞的做法,簡單又方便,你們可以在家試試喔~
辣燒咖哩雞做法 (6~8人份)
食材準備:
香辣醬 200g 雞腿肉 900g 馬鈴薯 600g 紅蘿蔔 300g KARA椰奶 200cc 高湯或水 400cc 洋蔥切丁少許
前置作業:
1. 先將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切丁,煮至8分熟後備用。
2. 雞腿肉去骨切丁汆燙去血水後,放涼。
烹調步驟: (烹飪時間 約35分鐘)
1.將香辣醬與洋蔥丁倒入乾鍋中微火慢炒三分鐘至出油冒泡。
2.將雞肉與醬料拌炒至肉完全沾附醬料。
3.倒入400cc高湯(清水亦可),開中大火,水滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔。
4.熬煮15分鐘至肉入味,馬鈴薯些許化開,倒入椰奶五分鐘後起鍋。
PS. 美味咖哩煮好後,放置隔夜味道更好更濃郁喔!!
全站熱搜
留言列表